■きき酒師として―野望、構想、そして… それがまだ、実ははっきりしていません。 いや、ありすぎて絞りきれないというのが、正直なところ。 資格を得たとはいえ、まだ勉強不足。 きき酒師と名乗ることにまだまだ自信 … 続きを読む : きき酒師について（3）

■なぜ「きき酒師」になろうと思ったのか？ 日本酒は、もともと好きなお酒でした。 会社員時代は日本酒の品ぞろえが充実しているお店に好んで出向き、色んな土地のお酒を嗜むのが愉しみでした。 ただ、私の場合は「日本酒を飲む」こと … 続きを読む : きき酒師について（2）

このブログでは、フリーランスライターであり、新米きき酒師である私が、仕事や日本酒にまつわる話を徒然にお届けします。 特に日本酒に関しては、 　◆お酒の「へぇ～」なお話 　◆お酒の失敗談 　◆お酒にまつわるちょっといい話 … 続きを読む : ライター・きき酒師ICHIDIARY～天の美禄～とは