writer ICHIDA の “日本酒PRESS”！

　　日本酒（SAKE）の話題、酒米「雄町」の話題を、”雄町のふるさと”岡山から発信。

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Month: 2014年6月

6月 25, 20146月 25, 2014writerichida

夢実現までの道程が、少し長くなっただけ。

6月 16, 20146月 16, 2014writerichida

The North Tuft主催 自然栽培 米作り体験 in 旧北房町に参加。

6月 15, 20146月 15, 2014writerichida

「岡山地酒で楽しむ日本酒講座」、修了しました。

6月 13, 20146月 13, 2014writerichida

雄町米の苗と対面

6月 4, 20146月 4, 2014writerichida

自分たちでお米をつくる。それをお酒にする。The North Tuft主催　 自然栽培米作り体験プロジェクト、発進。

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市田真紀

広島市出身、岡山市在住の日本酒ライター。
新聞、雑誌等の紙媒体やWEB媒体の執筆を手掛ける。
また、講演・講師活動やイベントの企画・運営を通して、日本酒や酒米「雄町」の認知拡大を図っている。
夏は田んぼ、冬季は蔵が取材フィールド。
たまに酒造り（体験・手伝い）。

※2009年 SSI認定きき酒師、2013年に同 日本酒学講師に認定。
※2017年 J.S.A. SAKE DIPLOMA 認定。

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【 岡山の地酒 × 旬のおつまみで『日本酒時間』！】

【 岡山の地酒 × 旬のおつまみで『日本酒時間』！】

山陽新聞デジタルコラム「日本酒とわずがたり」

食べて知る、酒米の価値　誇るべき「雄町」 アピールの好機

酒蔵萬流025～未来に想いを馳せ

酒蔵萬流025mini
2020.04.20発刊　発行元：新中野工業

ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが認めた「世界が憧れる日本酒78」で取材・執筆を担当

ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが認めた「世界が憧れる日本酒78」
パーカーポイント90点以上を獲得した日本酒のうち、十八盛酒造（多賀治）、丸尾本店（悦凱陣）、梅錦山川（梅錦）、以上3社の記事を担当しました。

「日本酒マニアックBOOK」のコンテンツ「１本勝負酒」で、岡山の地酒を紹介しました。

日本酒マニアックBOOK
「日本酒マニアックBOOK」の中の1コンテンツ「日本酒の仕事人が厳選！ １本勝負酒」で、御前酒蔵元辻本店の「GOZENSHU9(NINE)スパークリング」を紹介させていただきました。

コラムを寄稿しました！

人間文化研究機構・監修「HUMAN」
人間文化研究機構・監修「HUMAN」（平凡社刊）にコラム「日本酒の銘柄とラベル」を寄稿しました。

お世話になっている方々のWEBサイト

  • ◆Next cuisine 美味しい食とお酒と旅が大好きな友人のブログ。
  • ◆キャンドル卓（ペガサスキャンドル） キャンドルメーカーである「ペガサスキャンドル」（岡山県倉敷市）が提案する、“キャンドルのある食卓”の提案。
  • ◆焼酎と日本酒とジャズ 酒のみむら店主できき酒師、そしてジャズ・トランペッターでもある 三村勝則さんのブログ
  • ◆黄ニラ大使のすべて 岡山の特産物・黄ニラの認知拡大に力を注ぐ「黄ニラ大使」のブログ。自らも黄ニラの生産農家さん。
  • ◆純米燗酒 「アルコールで薄めた酒なんかいらね～！！！」広島県三原市にある、大久保商店さんのブログ
  • ◆岡山ZARU OFFICIAL BLOG 高梁川流域で地酒造りに励む、倉敷・総社両市の5蔵によるグループ「岡山ZARU」の活動報告や酒づくりのレポートなど。

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  • 圧巻のプレゼンテーション！日本酒応援団主催オンライン酒蔵見学vol.3～丸本酒造～
  • 【受講生の皆様】山陽新聞カルチャープラザ日本酒講座、7月度より再開します！
  • 丸本酒造で「Social Distance 田植え」！（2020.6.20）

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