岡山ソーシャル祭inお台場の打ち上げ後に訪ねた、新橋の「日本酒スローフード方舟」。ここでは石川県の天狗舞、新潟県の鶴齢、富山県の羽根屋を愉しみました。 … 続きを読む : 新橋・方舟にて。

明日6月16日は東京・お台場で行われる「岡山ソーシャル祭 in お台場」に出演。私は岡山のカクテルやリキュールを主題とした酒対談をさせていただきます。 … 続きを読む : 明日（6月16日）は「岡山ソーシャル祭 in お台場」に参加します！

第100回を迎えた全国新酒鑑評会。製造技術研究会をメインに前夜祭、日本酒燦々と駆け抜けた2日間をレポート。 … 続きを読む : 100回目の全国新酒鑑評会。