山陽新聞カルチャープラザ「岡山地酒で楽しむ日本酒講座」修了生対象の酒造り体験講座@嘉美心酒造のレポート後編。蔵見学の様子を中心にお届けします。 … 続きを読む : 講座修了生対象の酒造体験講座、実施報告②（3月21日 嘉美心酒造）

4月度の山陽新聞カルチャープラザ「岡山地酒で楽しむ日本酒講座」報告。「日本酒時間」でお馴染みSaoriさんのおつまみを特別に揃えて実施しました。試飲はしぼりたてとひやおろしの飲み比べや割水した酒（燗も）を味わっていただきました。 … 続きを読む : 山陽新聞カルチャー「岡山地酒で楽しむ日本酒講座」3回目は、県外酒もあり・洋のおつまみとともに。

山陽新聞カルチャープラザ「岡山地酒で楽しむ日本酒講座」4月度の案内（受講生対象）。 … 続きを読む : 【受講生対象】山陽新聞カルチャー「岡山地酒で楽しむ日本酒講座」　　4月度について

日本酒業界誌『酒蔵萬流』（新中野工業刊）の5号目、発刊。大七酒造（福島県二本松市）、青木酒造（新潟県南魚沼市）、十八盛酒造（岡山県倉敷市）、高橋商店（福岡県八女市）等の取材記事を担当しました。 … 続きを読む : 日本酒業界誌『酒蔵萬流』第5号、発行。