writer ICHIDA の “日本酒PRESS”！

　　日本酒（SAKE）の話題、酒米「雄町」の話題を、”雄町のふるさと”岡山から発信。

メニュー コンテンツへ移動
  • ホーム
  • About me
  • 取材等の依頼・お問い合わせについて
  • 最近の主な仕事実績（取材執筆、講師・講演） ※1/16更新
  • 最近の主な仕事実績（イベント、地酒セレクト） ※11/1更新
  • メディア出演、掲載実績 ※4/26更新

カテゴリー: 日本酒に合う料理

センターのテーブルにガラスのぐい吞み
2月 19, 20172月 19, 2017writerichida

美酒美食とキャンドルのあかりに包まれた空間。キャンドル卓 渡邉邸「新酒deディナー」

3月 11, 20113月 11, 2011writerichida

蔵開きは、まだまだ続く。

12月 11, 201012月 11, 2010writerichida

やっぱり牡蠣が好き☆牡蠣の佃煮

12月 1, 201012月 1, 2010writerichida

【お知らせ】Facebook内にファンページを開設しました。

11月 19, 201011月 19, 2010writerichida

早雲蜜芋と日本酒のあま～い関係。

5月 25, 20105月 25, 2010writerichida

自宅で簡単おつまみwith日本酒。

12月 26, 200912月 26, 2009writerichida

「辛美人」は、魔法のドレッシング。

市田真紀

広島市出身、岡山市在住の日本酒ライター。
新聞、雑誌等の紙媒体やWEB媒体の執筆を手掛ける。
また、講演・講師活動やイベントの企画・運営を通して、日本酒や酒米「雄町」の認知拡大を図っている。
夏は田んぼ、冬季は蔵が取材フィールド。
たまに酒造り（体験・手伝い）。

※2009年 SSI認定きき酒師、2013年に同 日本酒学講師に認定。
※2017年 J.S.A. SAKE DIPLOMA 認定。

カレンダー

2019年7月
月 火 水 木 金 土 日
« 5月    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

山陽新聞デジタルコラム「日本酒とわずがたり」

夏の日本酒イメージ
「クールに楽しもう、夏の日本酒！ 」アップしました。

酒蔵萬流021「未来へ継ぐ」

萬流021号mini
酒蔵萬流2019年春号。酒蔵や醸造機械メーカー等の取材を担当。

日本酒メディア「SAKE Street」に寄稿開始！

雄町の穂mini
初回記事は「発見から160年。『雄町』の歴史をたどる」です。

ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが認めた「世界が憧れる日本酒78」で取材・執筆を担当

ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが認めた「世界が憧れる日本酒78」
パーカーポイント90点以上を獲得した日本酒のうち、十八盛酒造（多賀治）、丸尾本店（悦凱陣）、梅錦山川（梅錦）、以上3社の記事を担当しました。

「日本酒マニアックBOOK」のコンテンツ「１本勝負酒」で、岡山の地酒を紹介しました。

日本酒マニアックBOOK
「日本酒マニアックBOOK」の中の1コンテンツ「日本酒の仕事人が厳選！ １本勝負酒」で、御前酒蔵元辻本店の「GOZENSHU9(NINE)スパークリング」を紹介させていただきました。

コラムを寄稿しました！

人間文化研究機構・監修「HUMAN」
人間文化研究機構・監修「HUMAN」（平凡社刊）にコラム「日本酒の銘柄とラベル」を寄稿しました。

お世話になっている方々のWEBサイト

  • ◆Next cuisine 美味しい食とお酒と旅が大好きな友人のブログ。
  • ◆キャンドル卓（ペガサスキャンドル） キャンドルメーカーである「ペガサスキャンドル」（岡山県倉敷市）が提案する、“キャンドルのある食卓”の提案。
  • ◆焼酎と日本酒とジャズ 酒のみむら店主できき酒師、そしてジャズ・トランペッターでもある 三村勝則さんのブログ
  • ◆黄ニラ大使のすべて 岡山の特産物・黄ニラの認知拡大に力を注ぐ「黄ニラ大使」のブログ。自らも黄ニラの生産農家さん。
  • ◆純米燗酒 「アルコールで薄めた酒なんかいらね～！！！」広島県三原市にある、大久保商店さんのブログ
  • ◆岡山ZARU OFFICIAL BLOG 高梁川流域で地酒造りに励む、倉敷・総社両市の5蔵によるグループ「岡山ZARU」の活動報告や酒づくりのレポートなど。

Blogroll

  • WordPress.com
  • WordPress.org

最近の投稿

  • 【お知らせ】倉敷天満屋屋上ビアガーデンで本日開催予定の備中の地酒バーは、8/2に延期します。
  • 「燦然」菊池酒造×旬彩はや斗×リカーランドアヤノの日本酒会（2019年7月13日）
  • 第11回雄町サミット、2019年7月30日にホテルグランドパレスで開催。
  • 山陽新聞カルチャープラザ日本酒講座、2019年後期スタート。7月度の案内
  • 岡山後楽園「幻想庭園」にて「後楽園日本酒BAR」を催します。（5月5日・6日）

カテゴリー

  • 「日本酒時間」活動報告 (35)
  • お知らせ (91)
  • お仕事実績（2018年12月～） (9)
    • 講演 (6)
    • 取材・執筆 (2)
    • 地酒セレクト (1)
  • きき酒師としての取り組み (91)
  • プロフィール (4)
  • レポート (70)
  • ワタシの知らないワインの世界 (3)
  • 酒造りは米作り。 (15)
  • 酒蔵訪問 (26)
  • Uncategorized (2)
  • 山陽新聞カルチャー 日本酒講座 (98)
  • 岡山のいいお店 (1)
  • 岡山の酒米「雄町米」 (33)
  • 岡山の酒米「朝日米」 (8)
  • 日本酒つれづれ (24)
  • 日本酒に合う料理 (7)
  • 日本酒イベント (105)
  • 日本酒ファイル (58)
    • 純米酒 (8)
      • 低アルコール酒 (1)
    • 純米吟醸・純米大吟醸 (7)
    • 岡山のお酒 (49)
  • 未分類 (26)
  • 歳時を彩る日本酒 (8)

アーカイブ

  • 2019年7月 (4)
  • 2019年5月 (2)
  • 2019年4月 (5)
  • 2019年3月 (2)
  • 2019年2月 (5)
  • 2019年1月 (5)
  • 2018年12月 (2)
  • 2018年11月 (5)
  • 2018年10月 (9)
  • 2018年9月 (2)
  • 2018年8月 (6)
  • 2018年7月 (5)
  • 2018年6月 (2)
  • 2018年5月 (6)
  • 2018年4月 (8)
  • 2018年3月 (2)
  • 2018年2月 (9)
  • 2018年1月 (8)
  • 2017年12月 (4)
  • 2017年11月 (5)
  • 2017年10月 (4)
  • 2017年9月 (2)
  • 2017年8月 (4)
  • 2017年7月 (8)
  • 2017年6月 (4)
  • 2017年5月 (7)
  • 2017年4月 (7)
  • 2017年3月 (3)
  • 2017年2月 (7)
  • 2017年1月 (8)
  • 2016年12月 (7)
  • 2016年11月 (6)
  • 2016年10月 (6)
  • 2016年9月 (1)
  • 2016年8月 (4)
  • 2016年7月 (8)
  • 2016年6月 (4)
  • 2016年5月 (3)
  • 2016年4月 (7)
  • 2016年3月 (4)
  • 2016年2月 (7)
  • 2016年1月 (6)
  • 2015年12月 (6)
  • 2015年11月 (7)
  • 2015年10月 (9)
  • 2015年9月 (9)
  • 2015年8月 (2)
  • 2015年7月 (6)
  • 2015年6月 (8)
  • 2015年5月 (3)
  • 2015年4月 (5)
  • 2015年3月 (4)
  • 2015年2月 (4)
  • 2015年1月 (7)
  • 2014年12月 (5)
  • 2014年11月 (4)
  • 2014年10月 (8)
  • 2014年9月 (5)
  • 2014年8月 (4)
  • 2014年7月 (4)
  • 2014年6月 (6)
  • 2014年5月 (3)
  • 2014年4月 (6)
  • 2014年3月 (3)
  • 2014年2月 (4)
  • 2014年1月 (2)
  • 2013年12月 (3)
  • 2013年11月 (3)
  • 2013年10月 (4)
  • 2013年9月 (1)
  • 2013年8月 (3)
  • 2013年7月 (2)
  • 2013年6月 (4)
  • 2013年5月 (4)
  • 2013年4月 (3)
  • 2013年3月 (4)
  • 2013年2月 (2)
  • 2013年1月 (6)
  • 2012年12月 (1)
  • 2012年11月 (2)
  • 2012年10月 (5)
  • 2012年9月 (3)
  • 2012年8月 (4)
  • 2012年7月 (5)
  • 2012年6月 (4)
  • 2012年5月 (3)
  • 2012年4月 (2)
  • 2012年3月 (3)
  • 2012年2月 (1)
  • 2012年1月 (5)
  • 2011年12月 (3)
  • 2011年11月 (1)
  • 2011年9月 (2)
  • 2011年8月 (4)
  • 2011年7月 (3)
  • 2011年6月 (5)
  • 2011年5月 (3)
  • 2011年4月 (2)
  • 2011年3月 (4)
  • 2011年2月 (4)
  • 2011年1月 (2)
  • 2010年12月 (4)
  • 2010年11月 (2)
  • 2010年10月 (7)
  • 2010年9月 (2)
  • 2010年8月 (1)
  • 2010年7月 (3)
  • 2010年6月 (3)
  • 2010年5月 (4)
  • 2010年4月 (7)
  • 2010年3月 (9)
  • 2010年2月 (7)
  • 2010年1月 (5)
  • 2009年12月 (2)
  • 2009年11月 (2)
  • 2009年10月 (2)
  • 2009年9月 (5)
  • 2009年7月 (2)

最近のコメント

三光正宗（岡山県新見市）を訪問。杜氏就任2年目の山上道広さん… に writerichida より
三光正宗（岡山県新見市）を訪問。杜氏就任2年目の山上道広さん… に 匿名 より
「備前焼で愉しむ雄町米の地酒バー」で「雄町」の輪、広がる。 に 業界紙「食料醸界新聞」にて「備前焼で愉し… より
「備前焼で愉しむ雄町米の地酒バー」で「雄町」の輪、広がる。 に 岡山の大学生が地酒の魅力伝える冊子を制作… より
ANA CROWNE PLAZA HOTEL岡山の和食ディナ… に writerichida より
広告
WordPress.com Blog.
プライバシーと Cookies:このサイトは Cookies を使用しています。このサイトの使用を続けると、Cookie の使用に同意したとみなされます。
Cookie の管理方法を含め、詳細についてはこちらをご覧ください: Cookie ポリシー