自分たちでお米をつくる。それをお酒にする。The North Tuft主催  自然栽培米作り体験プロジェクト、発進。

苗(イメージ)※画像はイメージです

岡山県真庭市(旧北房町)にある「大正の鶴」(落酒造場)の杜氏 落昇さんから、新しい取り組みの案内をいただきました。

自分たちでお米をつくる。それをお酒にする。
自然栽培 米作り体験 in 旧北房町(主催:The North Tuft)

「The North Tuft」とは、旧北房町でお米屋さんを営む安達商店4代目の安達康祐さん清酒「大正の鶴」を醸す落酒造場5代目の落昇さんが「本物のお米とお酒を追求するため」に結成したユニット。
安達さんが自然栽培で朝日米を育て、落さんがその米を使ってお酒を醸します。

「地元で育った米でお酒が造りたい」。
常々そう口にしていた落さんの想いが、ついに叶います。

そんな熱意に満ちたお二人のプロジェクトの一端に 私たち飲み手も関わることができる「米作り体験」が6月14日(土)、いよいよキックオフ!
真庭市下呰部(しもあざえ)にある田んぼで、The North Tuftのお二人とともに米作りに関わりませんか?


自然栽培 米作り体験 in 北房町

体験日:2014年6月14日(田植え・雨天決行)~全5回
(すべての回に参加しなければならないわけではありません)
参加費:無料(全日程)
体験場所:真庭市下呰部の田んぼ
集合場所:真庭市下呰部577番地(有限会社 安達商店)※到着後、駐車場を案内します
集合時間:9:30(初回の田植えのみ。以降は10:00集合)
申込み先:☎080-1902-2156 mail: adati577@lime.ocn.ne.jp
(いずれも安達康祐さんの連絡先)
申込締切:2014年6月12日(木)

当日の予定
9:30 集合(田植え体験のみ。以降の作業日は10:00集合)
田植えに関する簡単な説明を行います。
10:00 作業スタート
雨天決行(雨具をご持参ください)
12:30 昼食
お昼は各自でとってください。
お弁当は近くのお店でも買えます。
14:00 午後の作業開始
午前中に植え切れなかった場合、残りの田植えを行います。
早く終わったら、自由時間または解散とします。

当日の持ち物
①長靴(田植え専用が望ましい)
※普通の長靴では歩きづらいので、できれば専用の長靴を。もちろん裸足での入田もOKです!
②ビニル手袋(薄手のもの100均で入手可)
※爪に泥が入るのを嫌う方は、着用がおすすめです
③タオル
④帽子
⑤弁当(お昼は各自で用意。現地近隣のお店で購入も可)
⑥飲み物
⑦日焼け止め(必要に応じて)
⑧レインコート
⑨着替え(汗をかいたり水に濡れた時のため、必要に応じてご準備を)

備考
①現地へのアクセスは、車が便利です。できるだけ相乗りしてお越しください。
②全日程に参加できなくてもOK!ご都合に合わせてご参加ください。
田植え当日も、用事がある方は途中で抜けていただいても構いません。
③小さなお子さんとともにご家族での参加もOKです。
④田植えの頃は、ちょうど川沿いを乱舞するほたるに出合えます。
時間があれば、ぜひ見ていってください。
⑤思いがけずアルコールを飲んでしまった方は、近隣のお店で宿泊もできます。
⑥ごみは各自でお持ち帰りください。


お二人とも多数のご参加を熱望しています。
ぜひ一緒に米作りを体験しましょう!

以下「The North Tuft」安達康祐さんのメッセージです。

初めまして。僕らはThe North Tuftといいます。旧北房町の米屋の4代目と酒屋の5代目が本物のお米とお酒を追求するために、今年タッグを組みました。
自分たちでお米をつくる、それをお酒にする。
稲作も日本酒も、ごく当たり前の日本文化ですが、ふだん自分がその生産過程に関わることは稀です。
そんなことをしなくても、お米は買えるし、日本酒も手に入ります。
でも、泥だらけになりながら田植えをしたり、蝉の声を聞きながら除草をしたり、稲穂の実りに感動したり、そんなふうに仲間たちと共に楽しい時間を過ごした後で、出来上がったお米・お酒を飲む時の気分はきっと格別なはずです。
自然と共にイネを育てて、実ったお米をたらふく食べよう!
そして、その自分たちで育てた酒米から、お酒を醸してもらおう!
そして、みんなで乾杯しよう!
そんな思いから、この米作り体験をスタートさせました。
米作りは、有限会社 安達商店の安達康祐、お酒作りは、株式会社 落酒造場の落昇さんにご協力をお願いしています。

 

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